Ингредиенты
800 г куриные бедра
1 и 1/2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка пасты чили
1 чайная ложка рисового уксуса
2 столовые ложки апельсинового сока
1 столовая ложка оливкового масла
180 мл апельсинового мармелада
1/4 чайной ложки имбирной пасты
1 чайная ложка кукурузного крахмала
соль и перец, по вкусу
Приготовление:
Смешать соевый соус, пасту чили, рисовый уксус, оливковое масло, мармелад, имбирную пасту и кукурузный крахмал.
Куриные бедра обсушить и натереть маслом, солью и перцем. Выложить на чугунную сковороду.
Промазать маринадом и запекать в разогретой до 200 С духовке в течение 20 минут под крышкой. Затем снять крышку, полить курицу маринадом и готовить еще 20 - 30 минут.
- "Гармония противоречий" (Пошаговые рецепты и видео-рецепты со всей Азии)
