Ингредиенты: 1) Кальмары - 500гр. (брал мороженные 1 кг, после разморозки получилось аккурат 500гр);
2) Грибы свежие - 300 - 350гр;
3) Морковь - 200 - 250гр;
4) Лук - 2 головки (можно больше- луком плов не испортишь);
5) Фасоль стрючковая - 300гр;
6) Томатный сок - 1 мультичашка (или 2 помидора, или томатная паста с водой на 1 мультичашку);
7) Масло растительное - 1 мультичашка;
8) Рис - 2 мультичашки;
9) Соль, перец черный.
Инструкция: Кальмары кинуть в кипяток на 5 минут - они разморозятся и примут необходимую уменьшенную форму. Затем, сливаем воду и нарезаем кальмары полукольцами
Мелко крошу лук и тонко нарезаю морковь (с морковью кому как нравиться- можно тонко, можно толсто нарезать).
Далее, масло, кальмары, лук, морковь определяю в мультиваркуна режим " ТУШЕНИЕ ", (или на сковородку на большой огонь) для предварительной обжарки. Часть воды с кальмаров выпарится и данная смесь приобретет золотистый цвет.
Пока всё это дело обжаривается, я нарезаю не очень крупно грибы, , и отмеряю фасоль
На обжаренные кальмары выкладываю грибы, затем фасоль, сверху хорошо промытый рис, всё это солю и перчу, заливаю томатным соком в кол-ве одной мультичашки и плюс еще 2 мультичашки воды.
Выставляю режим " ПЛОВ "
Приятного всем аппетита!
.php?f=902&t=3355
