Шашлык – традиционное блюдо для пикника. Очень важно выбрать высококачественные продукты для его приготовления. Бекон придаст сочность готовому блюду.
Вам понадобятся:
Творог Valio обезжиренный 0,1%, 180 г - 250 г
Яблочное повидло - 50 г
Соль - 7 г
Говяжья вырезка - 600 г
Бекон - 300 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Лук репчатый - 300 г
Способ приготовления:
1. Готовим сладкий соус. Смешайте творог с джемом, добавьте немного соли. Для того чтобы соус обрел нужный вкус и текстуру, поставьте его в холодильник.
2. Репчатый лук очистите и порежьте кольцами.
3. Мясо нарежьте кубиками размером 4*4 см. и поместите их в миску. Добавьте к мясу лук, масло и приправы. При желании вы можете добавить свои любимые специи. Перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время при комнатной температуре (не менее 1 часа).
4. Сверните ломтики бекона в трубочки.
5. На металлические шпажки нанизывайте кусочки мяса, чередуя их с беконом. Шашлычки обжаривайте на гриле до готовности, время от времени их переворачивая. Должна образоваться красивая золотистая корочка.
6. Готовые шашлычки подавайте с приготовленным соусом и овощами-гриль.
