1. Низкокалорийное творожное печенье
Для всех худеющих и не только отличный рецепт низкокалорийного печенья. Худейте с удовольствием!
Описание приготовления:
С помощью блендера смешиваем в однородную массу творог, банан и овсяные хлопья. Добавляем изюм и хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять 20-25 минут. Затем выпекаем печенье 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Творог — 150 Грамм
• Овсяные хлопья — 120 Грамм
• Банан — 1 Штука
• Изюм — 1 Чашка (можно заменить на любые другие сухофрукты)
Количество порций: 3-4
Смешиваем творог, банан и овсяную муку. Перемешиваем с помощью блендера. Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
============================================================
2. Печенье песочное на скорую руку
Если вам нужно быстро приготовить сладкое лакомство к чаю, то печенье песочное на скорую руку в домашних условиях - это идеальный вариант. Тесто состоит всего из 3 ингредиентов.
Описание приготовления:
Такое печенье песочное на скорую руку в домашних условиях по-настоящему тает во рту. Готовится оно быстро, а в качестве начинки может быть джем, ириска или дольки фруктов. Тесто очень простое (состоит из 3 ингредиентов), а запекаются пальчики не более 15 минут.
Ингредиенты:
• Маргарин — 300 Грамм
• Сметана — 300 Грамм
• Мука — 5 Стаканов
• Дольки фруктов — По вкусу
Количество порций: 10
Всего три ингредиента и на вашем столе уже через час вкуснейшая выпечка. Итак, нам понадобится мука, маргарин и сметана. Сметану лучше брать домашнюю или 40-50%.
Натираем холодный маргарин на крупную терку, добавляем сметану и муку.
Замешиваем тесто. Обратите внимание, что муки нужно столько, сколько возьмет тесто (чтобы оно не липло к рукам). Отправляем тесто на 20 минут в холодильник или на 10 минут в морозильную камеру (если у вас сухая заморозка).
Достаем их холодильника, делим на части и раскатываем тесто круглой формы. Делим пласт на треугольные части и на каждую часть кладем дольки фруктов (мандарины, груши, яблоки, бананы - что кому нравится)
Заворачиваем пальчики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 12-15 минут.
Подаем охлажденными.
============================================================
3. Овсяное печенье на кефире
Хрустящее, полезное и очень вкусное, каждый раз разное - все это про рецепт приготовления овсяного печенья на кефире, который особенно понравится тем, кто следит за своим весом.
Описание приготовления:
Это отличный вариант выпечки без сахара и масла, который обязательно стоит взять на заметку. Классический рецепт овсяного печенья на кефире можно дополнить любыми цукатами, сухофруктами, орехами или сушеными ягодами, чтобы сделать его еще более аппетитным и полезным.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 300 Грамм
Кефир — 300-350 Грамм
Сухофрукты — По вкусу
Мед — 1-3 Ст. ложек
Корица — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Количество порций: 15
1. Удивительно простой рецепт овсяного печенья на кефире подойдет для тех, кто любит несложную выпечку на скорую руку. Чтобы сделать его диетическим, можно использовать всего два ингредиента - кефир и хлопья.
2. Залить хлопья кефиром, как следует перемешать и оставить на некоторое время.
3. Когда хлопья немного размокли, можно добавить к ним мед по вкусу, щепотку ванилина и корицы для аромата, а также любые сухофрукты.
4. Тщательно перемешать, чтобы тесто стало однородным.
5. Противень застелить пергаментом. Из теста сформировать небольшие шарики и выложить на пергамент. Отправить в разогретую духовку.
6. В духовке овсяное печенье на кефире в домашних условиях важно не пересушить. Минут через 15 можно проверить готовность. Остудить его немного и можно подавать к столу.
============================================================
4. Печенье "Фитнес"
Десерт может быть не только вкусным, но и полезным, в том числе и для фигуры. Возьмите на заметку рецепт приготовления печенья "Фитнес" и оно обязательно придется вам по вкусу.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт печенья "Фитнес" идеальный вариант для сладкоежек, которые следят за своим весом. К тому же, это отличный вариант лакомства для детей - натуральное, полезное и аппетитное печенье.
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 200 Грамм
Отруби — 100 Грамм
Сироп — 3 Ст. ложки
Яйцо — 2 Штуки
Какао — 1 Ст. ложка
Кофе — 1 Чайная ложка
Корица — 1 Щепотка
Количество порций: 10-12
1. В глубокой мисочке соединить хлопья и отруби. Использовать лучше самые обыкновенные овсяные хлопья (не быстрого приготовления) и отруби.
2. Добавить щепотку корицы и любой сладкий сироп. В рецепт приготовления печенья "Фитнес" можно использовать и сахар, но если есть сироп, то оно будет полезнее.
3. Вбить яйца, всыпать кофе для аромата и какао. При желании какао можно и не использовать, тогда печенье будет светлое.
4. Тщательно все перемешать до однородности. Тесто должно получиться мягким и не рассыпаться. Если слишком сухое, можно добавить немного молока.
5. Смочить руки водой и слепить небольшие шарики. Выложить на противень или пергамент для выпечки и отправить в разогретую духовку. Минут через 12-15 печенье "Фитнес" в домашних условиях будет готово.
============================================================
5. Диабетическое миндальное печенье
Миндальное печенье можно хранить продолжительное время. Но поскольку оно украшено шоколадной глазурью, надо следить за тем, чтобы глазурь не осыпалась и не потекла. Чтобы этого не произошло, надо хранить его в закрытой посуде в сухом и прохладном месте, проложив каждый слой печенья пергаментом или пищевой пленкой.
Ингредиенты:
4 яичных желтка,
1 ч. ложка крахмала,
2 ст. ложки апельсинового сока,
2 ст. ложки горячей воды,
2-2,5 ч. ложки жидкого подсластителя,
щепотка молотой корицы,
щепотка молотой гвоздики,
щепотка кардамона,
несколько капель горького миндального масла,
100 гр миндаля,
25 облаток диаметром 5 см,
50 гр топленого кокосового масла,
1 ч. ложка какао,
несколько капель жидкого подсластителя.
Как приготовить рецепт диабетическое миндальное печенье:
1) Яичные желтки взбить с апельсиновым соком и жидким подсластителем в густую пену. Затем добавить тертый миндаль, крахмал, гвоздику, корицу, кардамон и миндальное масло.
2) Наполнить кондитерский мешочек с круглой насадкой получившимся тесто и выжать небольшое количество на облатки.
3) Выпекать печенье в предварительно нагретой до 175 С духовке в течение 12-15 минут. Снять печенье с противня и остудить. Украсить шоколадной глазурью.
4) Для шоколадной глазури надо растопить кокосовое масло, добавить туда 1 ч. ложку какао и несколько капель жидкого подсластителя. Немного остудить. Наполнить этой массой самодельный кулек из бумаги и украсить им печенье.
