Ягоды любые 400г.
Банан 2 шт.
Сметана 500г.
Сахар 1 ст.
Желатин 30г.
Для бисквита: (можно по любому рецепту, я делала так)
3-4 яйца
150 г.сахара
150 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
30 г. раст. масла
2 ст.л. кипятка
Все тщательно смешать до однородной массы и выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.
(В принципе можно покупной использовать)
Пока бисквит остывает, желатин замочить в 0,5 ст. холодной воды и дать разбухнуть 20-30 мин. Затем нагреть его до полного растворения, но не дать закипеть! Я грела в микроволновке на 440 ватт 2 мин.
В это время смешать сметану с сахаром и сюда влить желатин тонкой струйкой, помешивая.
В салатник средней величины постелить пищ.пленку, и выкладывать ягоды, нарезанный кружочками банан, кусочки бисквита (лучше руками его порвать). Залить нашим сметанным кремом и убрать на 2 часа в холодильник. Когда застынет, перевернуть на тарелку и вуаля - наш вкусный, красивый, полезный и освежающий тортик готов!
