Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сахар мусковадо – 130 г (или другой коричневый)
Сливочное масло – 110 г
Клюква вяленая – 1 горсть
Орехи пекан – 1 горсть
Яйца куриные – 1 шт.
Сахарный сироп – 1 ст. л. (можно заменить кленовым сиропом или медом)
Ванильный экстракт – ½ ч. л.
Соль морская
Приготовление:
1. Духовку разогреваем до 200 С.
2. Сахар соединяем с размягченным маслом и взбиваем все миксером.
3. Добавляем яйцо, сахарный сироп, ванильный экстракт, соль и взбиваем все в однородную массу.
4. Добавляем ягоды, орехи и небольшими порциями всыпаем муку. И все тщательно перемешиваем.
5. Противень выстилаем пекарской бумагой и кладем лепешки из теста.
6. Выпекаем 8–10 минут.
Автор рецепта: Ina Volot
