На 1,5 литра обычного пастеризованного молока 2,5 %
100 мл сливок 10%(можно и без них),200 гр. сметаны 20 %.
Молоко поставить на 4 часа на "Тушение",
остудить до 40 градусов,
добавить сметану и сливки,осторожно перемешать.Оставить в закрытой мультиварке примерно на 8 часов
Хранить в холодильнике.
Из полутора литров молока получилось 4 горшочка по 350 мл.
Люба Чуднова
