Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Перец (мельница) — 1/8 ч. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Французская горчица ( или семена горчицы) – 3 ст. л.
Зира – ½ ч. л.
Гарам масала – 1 ст. л.
Чили- ½ ч. л.
Лук – 2 шт.
Приготовление:
1. Картофель помыть, почистить (если картофель молодой, тогда с кожицей), порезать на сегменты. У меня картошка была среднего размера, я разрезала на 4 части. Отварить до полуготовности. Посолить при варке.
2. Перец, оливковое масло, горчицу зиру, гарам масала, чили смешать, все хорошо взбить.
3. Картофель — слить воду, положить в пакет, туда же добавить соус, и все хорошо потрясти, перемешать
4. Выложить на противень, запекать в разогретой духовке до 200 гр.
5. Маленькие луковички лучше взять разного цвета, красного и белого цвета, разрезать на 2 половины и срезом положить на разогретую сковородку гриль,( у меня обычная) буквально на минуты две. Выложить на картошечку.
Приятного аппетита!
