Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта -500 г
Вода 250 мл
Яйцо куриное 1 шт
Фарш 500 г
Лук репчатый150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить "Домашние пельмени"
Приготовить фарш.
Добавить мелко нарезанный лук.
Приправить солью и перцем.
Хорошо перемешать.
Муку просеять.
Добавить соль и яйцо.
Влить воду.
Замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на три части.
Раскатать в жгут
Разрезать на кусочки, толщиной 1 см.
Сформировать "монетки"
Раскатать лепешки.
Положить на каждую лепешку немного фарша
Защипать пельмени привычной для вас формы.
