Ингредиенты
Пикша- 200 граммов
Морковь- 100 граммов
Лимон- 50 граммов
Майонез Провансаль- 50 граммов
Сметана 15% жирности- 50 граммов
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу
Приготовление
Очень часто готовлю себе рыбу, а тут посоветовали приготовить пикшу, хотя я о ней никогда раньше не слышала и тем более не пробовала. Сделала все согласно рецепту, единственное, не добавляла соевый соус, я его и в рецепте не указывала, так как с ним получилась она какая-то пресная. Но, если вам нравится такое сочетание вкусов, то тогда используйте. Второй раз вышло то, что надо. Готовила исключительно в мультиварке, так как до этого именно в ней рыбка другого вида выходила просто замечательно.
1. Морковку вместе с лимоном нарезаем на кружочки толщиной со среднее колечко.
2. Рыбу промываем.
3. Компоненты выкладываем слоями на лист фольги следующим образом: сначала кладем морковку, затем лимон, потом рыбу, все посыпаем солью и специями.
4. Сметану смешиваем с майонезом, данной смесью смазываем рыбу, заворачиваем края фольги.
5. В резервуар мультиварки наливаем воду до максимальной отметки.
6. Рыбу выкладываем в пароварку-контейнер.
7. Закрываем крышку, устанавливаем время на 30 минут и выбираем режим «На пару».
8. Пикша в фольге в мультиварке готова.
