Ингредиенты блюда:
яйца 2 шт.мука 2 стакана
разрыхлитель для теста 10 гсахарная пудра 1 ч. л.
корица меленая 1 ч. л.сахар 150 г
яблоки 7 шт.масло сливочное 80 г
Шаг 1:
В пиалу насыпаем 50 г сахара и вбиваем яйца.
Шаг 2:
Добавляем теплое сливочное масло и все взбиваем блендером.
Шаг 3:
Насыпаем разрыхлитель для теста. Муку добавляем порциями и замешиваем тесто.
Шаг 4:
2/3 теста раскатываем тонким шаром и кладем в силиконовую форму. Края теста прижимаем, к бортику формы. Вилкой прокалываем тесто.
Ставим форму в разогретую духовку. Готовим 15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5:
Яблоки чистим, нарезаем и засыпем сахаром. Для умеренно кислых яблок 100 г сахара. Когда яблоки пустят сок, готовим на слабом огне 15 минут. Для аромата добавляем корицу.
Теплую яблочную начинку выкладываем на запеченную основу пирога.
Шаг 6:
Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосками. Полоски теста кладем на яблочную начинку.
Шаг 7:
Запекаем пирог еще 15 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 8:
Яблочный пирог готов, приятного аппетита.
