Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи
500 г нарезанных на половинки томатов
2 ст.л. оливкового масла
4 ломтика сыра моцарелла
1/2 чашки рубленых листьев базилика
2 больших зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
бальзамик
Приготовление:
Куриные грудки обмазать солью и перцем и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла с обеих сторон до золотистого цвета, около 10 минут с каждой тороны.
Отдельно на 1 ст.л. оливкового масла обжарить чеснок до появления аромата, добавить томаты и готовить 1-2 минуты, затем добавить базилик, добавить бальзамик.
Выложить курицу в жаровню, положить сверху ломтик моцареллы и смесь томатов с базиликом, накрыть крышкой и дать сыру растаять и подавать.
