Состав:
Кофе растворимый 2 ч.л.
Вода(кипяток)-3/4 стакана
Яйца-5 шт.
Сахар-1,5 ст
Мёд-если жидкий-5 ст.л,если густой-3 ст.л
Мука-2 ст.
Масло растительное-1ст.
Сода-1 ч.л.
Крем любой.
Приготовление:
Яйца разделить на желтки и белки.Белки взбиваем в пену,всыпаем половину сахару,продолжая взбивать на максимальной скорости.Должна получиться блестящая воздушная масса как на безе.
2 ч.л.кофе заливаем 3/4 ст. кипятка и оставляем до полного остывания.Желтки взбиваем со второй половиной сахару добела,добавляем мёд,продолжая взбивать добавляем остывший кофе,растительное масло,соду и муку,хорошенько взбиваем.Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую.Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем воздушную массу.Ставим режим "выпечка" на 50 мин,и повторно ещё на 50 мин.Если потребуется-ещё мин на 10,смотрите как пропекается тесто.Готовый бисквит слегка остывает в чаше,затем достаем его с помощью решетки для пара.После того как бисквит остыл-разрезаем его на 4 коржа и смазываем любым кремом.Приятного аппетита!!!)
