Ингредиенты
баранина500 граммов
лисички 150 граммов
картофель3 штуки
лук репчатый1 штука
сыр45 граммов
масло сливочное30 граммов
масло растительное 60 миллилитров
соль
черный перец
сердце баранье 100 граммов
бульон 720 миллилитров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Жаркое из баранины с лисичками 1Фотки увеличиваются
Промываем грибы и мясо. Баранину нарезаем кусочками, отбиваем для мягкости и обжариваем в растительном масле. Лисички и сердца крупно нарезаем. Очищаем картофель и лук, нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Укладываем ингредиенты в горшочки для запекания, солим, перчим по вкусу, добавляем сливочное масло, вливаем мясной бульон и ставим в духовку на 1 час 45 минут. Натираем сыр на крупной терке, посыпаем содержимое горшочком и ставим в уже выключенную духовку на 10-15 минут.
Подаем жаркое из баранины с лисичками в порционных горшочках, посыпав рубленой зеленью. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
