Ингредиенты:
800 г слоеного печенья «Ушки»;
1 л молока;
4 желтка;
2 ст. сахара;
4 ст. л. муки;
2 ч. л. крахмала;
1 п. ванильного сахара;
300 г сливочного масла.
Приготовим заварной крем. Все ингредиенты (кроме печенья и масла) нужно соединить в сотейнике, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, и поставить на слабый огонь. Крем необходимо все время помешивать! Варить до загустения.
Когда крем немного остынет, добавить к нему размягченное масло и взбить миксером.
Теперь собираем тортик. Подготовь для него форму или большое блюдо. Каждую печеньку, «ушко», полностью обмокни в крем и выкладывай на блюдо, формируя слои.
Остатки крема вылей на верхний слой и разровняй лопаткой. Раскроши парочку печений и посыпь торт крошкой.
Тортик готов. Желательно дать ему постоять в холодильнике и пропитаться часа 3-4.
