Ингредиенты:
Болгарский перец – 4 шт
Фарш домашний (свинина+говядина) – 300 г
Кабачок – 70-100 г
Лук – 2 шт
Морковка – 2 шт
Помидор – 1 шт
Томатная паста – 3 ст.л
Вода – 200 мл
Соль, перец, специи
Приготовление:
Замешиваем фарш с мелко порезанной 1 луковицей, натертым на мелкой терке кабачком, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Болгарский перец вычищаем и наполняем полученным фаршем. Нарезаем кубиками помидор, 1 луковицу, натираем морковку на крупной терке. Выкладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную подсолнечным маслом, подготовленные овощи (лук, помидор, морковь) и на режиме «Жарка» готовим 10 минут периодически помешивая. После добавляем томатную пасту, выкладываем фаршированные перцы , заливаем воду, солим, перчим по вкусу, добавляем специи и ставим мультиварку на режим «Тушение» на 1,5 часа. Перцы готовы!
