Ингредиенты:
Обезжиренный творог (пастообразный) – 500 г
Молоко – 1 стакан
Изюм – 100 г
Желатин – 2 ст. л.
Какао – 2 ст. л.
Мёд – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Залейте 2 ст. л. желатина стаканом холодного молока и оставьте набухать примерно на полчаса, затем немного подогрейте, можно даже в микроволновке. Следите, чтобы молоко не закипело!
2. Смешайте все ингредиенты, кроме какао. В идеале будет для этого воспользоваться блендером. Не забудьте предварительно ошпарить изюм кипятком.
3. Разделите полученное тесто на 2 части: одну оставьте как есть, а во вторую добавьте 2 ст. л. какао-порошка и хорошенько перемешайте.
4. Возьмите форму, в которой будет готовиться ваш тортик. Это может быть как глубокая тарелка, так и пиалка или форма для выпечки. Более того, можно уже сейчас разделить торт на порции, используя, например, формы для кексов (маффинов) или чашки. В общем, выбор за вами.
5. Выложите на одну сторону формы белое «тесто», а на другую шоколадное. Возьмите ложку и несколькими круговыми движениями смешайте 2 вида теста в полосатую творожную зебру.
6. Поставьте почти готовое творожное лакомство в холодильник (желательно на ночь или хотя бы на 5-6 часов).
