Ингредиенты:
Основа
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (ТМ "Мистраль") — 2/3 стак.
Мука — 2/3 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное (Для смазывания)
Творожный слой
Творог — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Ванилин (По вкусу)
Ягодный слой
Смородина красная — 150 г
Смородина черная — 150 г
Слива — 150 г
Желе
Рецепт "Легкий торт со смородиной и сливой":
В приготовлении тортика используем сахар ТМ "Мистраль". У меня кусковой.
Измельчаем его в блендере почти до состояния сахарной пудры.
Для основы взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
Добавляем постепенно муку и какао. Взбиваем до однородности.
Разъемную форму смазываем растительным маслом. Выкладываем основу и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 10 - 12 минут.
Займемся творожным слоем. Для этого взбиваем с помощью миксера мягкий творог, сахар, яйца и ванилин.
Сахар используем ТМ "Мистраль"
На основу равномерно выкладываем творожный слой. Основу не остужаем предварительно. Отправляем в духовку разогретую до 160 гр. на 40 мин. Даем тортику остыть.
Желе берем любое по вкусу и разводим согласно инструкции на упаковке. Даем остыть.
Красную смородину, черную смородину и сливу моем и обсушиваем. Сливу нарезаем.
Выкладываем сверху тортика и заливаем желе. Отправляем в холодильник лучше всего на ночь. Освобождаем от формы и подаем.
-
