Для любителей остренького. Этот соус можно подать к мясу, к рыбе и вообще к любому блюду. Будет хорошим дополнением к корейской и восточной кухне.
Чеснок— 7 зуб.
Перец красный жгучий(молотый) — 25 г
Соль
Масло растительное— 50 г
Берем чеснок и красный молотый перец. Примерно в равных пропорциях.
Порубить мелко чеснок (можно через чеснокодавку).
Смешиваем чеснок и перец. Чуть подсолить.
Перекалить растительное масло и вылить кипящее масло в чеснок с перцем.
© Спартак (Поваренок)
