Ингредиенты
фарш куриный 320 граммов
лук репчатый1 штука
мука пшеничная 150 граммов
яйцо 5 штук
масло сливочное40 граммов
молоко120 миллилитров
масло растительное 100 миллилитров
соль
черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубим 40 граммов лука, смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и формируем лепешки. На каждую укладываем кусочек замороженного сливочного масла и придаем им форму котлет.
Взбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Котлеты панируем в муке, затем обмакиваем в кляре.
Разогреваем духовку до 180 градусов. На разогретой сковороде обжариваем биточки с обеих сторон и отправляем в духовку, где и доводим до готовности.
Подаем биточки горячими с любимым гарниром. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
