Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 ст.
Сливочное масло
95 г
Сахар кондитерский
2 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана
2 ст. л.
Соль
0.2 ч. л.
Молоко сгущенное
380 г
Шоколад молочный
100 г
Шаг 1:
Мука пшеничная 1 ст.
Сливочное масло 80 г
Сахар кондитерский 2 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Соль 0.2 ч. л.
Положить просеянную муку в миску, добавить соль, сахар. Далее добавить кусочки сливочного масла. Получается крошка из теста. Добавить яйца, перемешать, добавить сметану, перемешать. Охладить тесто 30 мин. Распределить тесто в форму, отправить в разогретую духовку при 180 градусах на 15-20 мин.
Шаг 2:
Молоко сгущенное 380 г
Сливочное масло 15 г
Отправить сгущенное молоко в кастрюлю, добавить сливочное масло. Постоянно перемешивая 20 мин., готовить карамель. Равномерно распределить карамель на поверхности песочного коржа.
Шаг 3:
Шоколад молочный 100 г
Растопить шоколад, полить им корж. Убрать торт в холодильник на 3-5 ч.
