Ингредиенты:
3 большие вареные свеклы (около 500 гр)
1 средняя луковица
2 столовые ложки меда
1 большой апельсин
1 столовая ложка соевого соуса
кусочек имбиря размером с палец
2 столовые ложки подсолнечного масла
свежий тимьян
перец
соль
Приготовление:
Выжмите сок с апельсина, нарежьте лук полукольцами, натрите имбирь. Очистите свеклу и нарежьте ее полукольцами. В миске смешать мед, соевый соус и апельсиновый сок. Нагрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте лук в течение 5 минут, добавьте имбирь и готовьте еще минуту, затем добавьте свеклу. Через 3 минуты влейте смесь апельсинового сока, приправьте хорошей щепоткой черного перца и соли. Добавьте листья 2-3 веточек тимьяна. Тушите свеклу в течение 5 минут на слабом огне. Вот и все!
Приятного аппетита!
