Ингредиенты
лосось700 граммов
уксус бальзамический 30 миллилитров
тыква
петрушка
базилик
масло оливковое
черный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезаем лосось на порционные куски, солим и перчим.
Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем кусочки на среднем огне до образования румяной корочки. Затем уменьшаем огонь до минимума и доводим до готовности.
Нарезаем мякоть тыквы крупной соломкой. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла и обжариваем кусочки тыквы до готовности.
Выкладываем стейки на блюдо, посыпаем рубленой петрушкой и базиликом, сбрызгиваем бальзамическим уксусом. На гарнир подаем тыквенные чипсы. Стейк из лосося с пряностями готов!
