Ингредиенты (для примерно 15 шт.):
Шоколад — 100 г
Сливочное масло — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.
Тростниковый сахар — 50 г
Мука — 70 г
Миндальная мука — 30 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Какао — 15 г
Сахарная пудра
Замороженная брусника
Приготовление:
1. Шоколад поломать на дольки и растопить на водяной бане.
2. Добавить сливочное масло и перемешать до однородности консистенции.
3. Разбить в шоколадную смесь 2 яйца, добавить сахар, снова перемешать.
4. Просеять муку, добавить разрыхлитель, корицу и какао. Получится однородное податливое тесто.
5. По желанию добавить ягоды брусники.
6. Руками скатать небольшие шарики, обвалять в сахарной пудре и отправить в духовку на 15 мин при 180 С.
Автор рецепта: @ mawa_p
