Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
0,5 пачки маргарина
0,5 ч. л. соды
200 гр. сметаны
2 ст. муки
изюм
Для украшения сверху два варианта:
1. Сахарная пудра.
2. Шоколадная глазурь:
5 ст. л. молока,
3 ст. л. какао,
0,5 ст. л. сливочного масла
варить на маленьком огне до нужной густоты
Способ приготовления:
Растопить маргарин.
Взбить яйца с сахаром.
Вливаем в яйца маргарин и продолжаем взбивать. Добавить соду, сметану и муку и изюм. Все взбить и выложить в смазанную маслом форму для кексов.
Выпекать до готовности (я определяю зубочисткой, когда вгоняешь её в кекс и тесто к ней не берется - зубочистка сухая и чистая - значит готов).
Вынимаем из формы. Даем остыть.
Украшаем или сахарной пудрой, или шаколадной глазурью
