Ингредиенты:
Молоко сгущенное 400 мл Яйцо куриное 2 шт.
Мука 1 ст. Размягченное сливочное масло 100 г
Сода гашеная 5 г Сливочное масло 200 г
Фрукты консервированные (ассорти) 5 л Фрукты свежие (ассорти) 5 ст.
Сливочное масло 2 ст. л. Сахарная пудра 250 г
Маршмэллоу 100 шт.
Описание рецепта — Торт Милочка:
Бисквитный торт с мастикой!
Шаг 1:
Торт Милочка - приготовление
Молоко сгущенное 200 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука 1 ст.
Размягченное сливочное масло 100 г
Сода гашеная 5 г
Приготовление коржей.
Размягчить масло (не растапливая), добавить яйца, банку сгущенки, муку, все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Разделить массу на 3 равные части - это будущие 3 бисквитных коржа.
Выливаем в форму первую часть и ставим в духовку на 180градусов до готовности, то
Шаг 2:
Молоко сгущенное 200 мл
Сливочное масло 200 г
Крем!
Масло размягчить, взбить миксером/венчиком до белого цвета.
По 1-2 столовых ложки добавляем сгущеное молоко и постоянно взбиваем миксером, пока не перемешаем с маслом всю банку)
Крем готов!
Намазываем толстым слоем первый корж, крем визуально делим на 3 части, 2 побольше и 1 чуть меньше.
Шаг 3:
Фрукты консервированные (ассорти) 5 л
Фрукты свежие (ассорти) 5 ст.
Затем кладем фрукты ( любые на ваш вкус)! Здесь я делала торт с персиками, часто делаю с малиной, бананами, сливами, все, что вы любите!
Сверху кладем второй корж и повторяете - крем толстым слоем и фрукты!
Кладем третий корж и намазываем его не очень толстым слоем крема, бока обмазываем тоже.
Шаг 4:
Обмазанный торт убираем в холодильник и занимаемся мастикой!
Шаг 5:
Сливочное масло 2 ст. л.
Сахарная пудра 250 г
Маршмэллоу 100 шт.
Кладем маршмеллоу и масло в миску и ставим в микроволновку на 10-15сек, маршмеллоу должны немного увеличиться и стать воздушными(очень мягкие).
Смешиваем масло с маршмеллоу и добавляем пудру ( я так поняла она выполняет функцию муки при замене теста) до получения массы похожей на пластилин.
Шаг 6:
Затем всю массу выкладываем на стол и начинаем раскатывать, толщиной 2-3 мм, до нужного размера.
Шаг 7:
Достаем торт и кладем мастику на него, вот что вышло из-за двойной порции ингредиентов для мастики)
Но тк мастику можно хранить в холодильнике неделю а в морозилке и месяц, а я торты делаю часто, я только обрадовалась)
Шаг 8:
Обрезаем лишнее, оставляя небольшой запас, тк мастика может подняться.
Сверху можно пригладить кисточкой для ровности.
Если вы добавите красители в мастику, она получится любого нужного цвета)
Шаг 9:
Шедевр готов)
