Для изготовления аппетитных картофельных блинов, мы используем:
Четыре средние картофелины
Около четырехсот грамм муки
Пятьдесят миллиграмм растительного масла
Чуть меньше двух литров питьевой воды
Солим и перчим столько, сколько по нраву
Рецепт:
Картошку хорошо отвариваем, после чего мнем до пюреобразности
Размятый картофель загружаем в блендер, добавляем около двух чашек воды и включаем блендер минут ы на три
После чего, полученную массу переливаем в глубокую емкость, добавляем растительное масло и остальную воду, солим и перчим
Затем, взбивая венчиком, постепенно, по чуть-чуть, добавляем муку
Должно получится среднее тесто, оно не должно быть ни густым, ни жидким
Ставим сковороду с толстым дном на огонь. После того, как она разогрелась, смазываем ее маслом
Порционно, половником, вливаем на нее полученную массу, и жарим блинчики пока они не станут румяными :)
