Ингредиенты:
масло сливочное 200 грамм
мука250 грамм
яйца куриные 2 шт
сахар 200 грамм
разрыхлитель 10 грамм
кола 200 мл
ванилин5 грамм
шоколад горький 200 грамм
сливки молочные 300 грамм
маршмеллоу 50 грамм
какао 3 ст. ложка
Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), пекарская бумага, нож, водяная баня, миксер
Способ приготовления:
Очень необычный и вкусный шоколадный тортик. Попробуйте!
Сначала в миску просеем муку с какао и разрыхлителем. Растопим масло, а сахар вместе с яйцами взобьем. В масляную массу вольем лимонад. Яичную массу перемешаем с масляной и мучной. Перемешиваем все тщательно при помощи лопаточки.
Форму для будущего торта смазываем маслом, выстилаем бумагой для выпечки, аккуратно выложим тесто и поставим форму в прогретую духовку минут на 40. На протяжении выпечки духовку открывать не следует, а готовность проверяем спичкой. Остужаем бисквит на решетке, а потом аккуратно режем его вдоль, чтобы получилось 2 коржа.
Теперь готовим шоколадный ганаш, который будет начинкой для торта. Растапливаем 100 грамм шоколада, а 100 мл сливок доводим до кипения. Смешиваем сливки и шоколад, потом добавим остатки сливок, перемешаем, охладим в холодильнике и взобьем до кремового состояния. Промажем коржи торта, уберем в холодильник.
Готовим соус для торта. Растопим остатки сливок и шоколада, перемешаем, потом добавим 30 грамм маршмеллоу, вымешаем и выльем соус на торт. Отправляем застывать и украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
