Ингредиенты:
Оливковое масло — 30–45 мл/2-3 ст. л.
Сок 0,5 лимона
Уксус — 1 ч. л. (на ваш вкус)
Тимьян
Молотый кумин — 1 щепотка
Охлаждённые ломтики арбуза — 4 шт.
Листовой салат Фризе — 1 головка
Сыр фета, желательно из овечьего молока, нарезать на кусочки — 130 г
Подсушенные семена тыквы и подсолнечника
Маслины — 10–15 шт.
Приготовление:
1. Соединить ингредиенты для заправки.
2. Срезать кожуру с арбуза, удалить семена, если есть.
3. Нарезать мякоть арбуза на небольшие треугольники.
4. Разложить листья салата на тарелку, залить заправку, перемешать. На листья салата выложить арбуз, сыр, семечки. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
