Ингредиенты:
250 г кворка (Quark, он похож на мягкий творог)
Сметана или (Creme' fraich) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик
Мука - 230 г
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 2-3 ст. л.
Мак
Приготовление:
1. В миске смешать творог (кворк), сметану, 1 яйцо, оливковое масло. перемешать.
2. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлителя.
3. Добавить эту смесь в творожную, перемешать хорошо. Тесто должно получиться крутым.
4. Можно добавить 2-3 ст. л. молока. Разложить тесто в формочки для маффинов, посыпать маком, выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут при 200 град.
5. Проверять зубочисткой.
Источник рецепта - cicci-princi.livejournal.com/134763.html
Приятного аппетита!
