для бисквита:
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста 15г — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
Вылить тесто и отправить выпекаться.
Достать, дать остыть и разрезать на коржи
промазать кремом. Здесь крем из манки.
заварила манку на (молоке+вода), добавила, сахар, какао, лимонный сок и всю смесь взбила блендером. сверху можно полить сметаной с сахаром, очень сочно получается.
