Ингредиенты: - 3 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. мирина
- 3 ст. л. сакэ
- 1 ст. л. сахара
- 2 (170 г.) куска лосося
Способ приготовления:
1. Делаем соус терияки. Нагреваем соевый соус, мирин, сакэ и сахар в маленькой кастрюле, пока сахар не растворится. Даём остыть.
2. Кладём куски лосося и соус терияки (шаг 1) в полиэтиленовый пакет с замком (zip-lock), отправляем мариноваться в холодильник минимум на 30 минут.
3. Запекаем рыбу в предварительно нагретой духовке в течение 7-10 минут.
4. Во время приготовления, поливаем куски лосося небольшим количеством маринада.
5. Выкладываем рыбу на тарелку, заливаем соусом терияки.
