Ингредиенты
филе куриное 200 граммов
лук репчатый1 штука
картофель2 штуки
морковь1 штука
укроп
тимьян3 грамма
белый перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Доводим до кипения полтора литра воды. Очищаем картофель, морковь, нарезаем соломкой и отправляем в кастрюлю. Варим на медленном огне, прикрыв крышкой.
Нарезаем куриное филе на произвольные кусочки и пропускаем через мясорубку.
Мелко шинкуем лук, соединяем с фаршем, добавляем соль, перец и перемешиваем. Увеличиваем нагрев, формируем шарики и опускаем в суп. Доводим до кипения, сбавляем нагрев, добавляем чайную ложку тимьяна и прикрываем крышкой. Варим до готовности.
При подаче украшаем укропом. Суп готов!