Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт;
мука - 8 ст. ложек;
сахар - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 пачка;
сливочное масло (для теста) - 100 гр.;
бананы - 2 кг;
сгущенка - 400 гр.;
сливочное масло (для крема) - 400 гр;
молоко - 1 стакан;
крем ореховый (готовый) - 1 пачка;
фундук - 100 гр;
миндаль - 100 гр.;
печенье - 600 гр.
Способ приготовления:
Торт "Банановый рай" самый любимый в нашей семье. Готовлю его редко из за долгого процесса приготовления, но труды всегда вознаграждены отменным вкусом этого торта.
Начнем приготовления торта с выпекания бисквита.
Яйца и сахар взбить миксером в пену.
Добавить муку, разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
И еще раз хорошо взбиваем.
Переливаем тесто в форму для запекания
Торт Банановый рай фото
Выпекаем в духовке пр температуре 160 градусов 30 минут.
Когда бисквит остынет разрезаем его вдоль на 2 части.
Готовим крем: сгущенку и размягченное сливочное масло смешиваем и взбиваем в крем.
Берем печенье и перетираем его в крошку (я взяла ореховое и топленое молоко).
Смешиваем крошку печенья с половиной крема (вторую половину оставим для коржей).
Орехи подрумянить в духовке и измельчить в блендере.
Ну вот все готово, начинаем собирать торт.
Берем один бисквитный корж намазываем его половиной от крема из сгущенки и масла.
Посыпаем измельченными орехами.
Выкладываем порезанные бананы.
Массой из печенья заполняем все пустоты между бананами.
И так далее: опять орехи, бананы и массу из печенья. Последний слой должен быть бананы (всего должно получится 3 банановых слоя).
Второй бисквитный корж намазываем оставшимся кремом и улаживаем его переворачивая кремом вниз (на бананы).
Готовим финальный крем для украшения: пачку готового орехового крема взбиваем с молоком.
И украшаем торт на свой вкус.
Торт получается большой, хватит всем.
Ставим на ночь в холодильник для пропитки.
-
