Ингредиенты блюда:
Масло сливочное 250 г Сахар 2 стакана
Яйца 4 шт. Молоко 5 стакана
Крахмал 3 ст. л. Мука 5 стаканов
Апельсин 1 шт. Маргарин 250 г
Сметана 200 г Разрыхлитель 1 ч.л.
Шаг 1:
Делаем коржи. Яйца взбиваем с сахаром в пену.
Шаг 2:
Добавим сметану, размягченный маргарин, разрыхлитель и крахмал. Перемешаем. Затем добавим 1 ст.ложку цедры (примерно половина апельсина).
Шаг 3:
Всыпаем муку и делаем тесто. Положите его пока что в холодильник и приступайте к крему.
Шаг 4:
Для крема кипятим молоко с сахаром, добавим оставшуюся цедру апельсина.
Шаг 5:
Добавим полстакана муки и чуть взбитое яйцо (вводим его тонкой струйкой). Мешаем постоянно, когда станет нужной консистенции, снимаем с огня и добавим масло.
Шаг 6:
Тесто достаем, делим на 4 одинаковых части и делаем коржи в духовке, разгретой до 180 градусов.
Шаг 7:
Коржи чуть остужаем, смазываем нашим сливочным кремом и складываем друг на друга. Можно сделать слой апельсина по желанию.
Шаг 8:
Украшаем торт тоже на свое смотрение. Готово!
