Планирование меню семьи на неделю имеет целый ряд плюсов. Оно дает и ощутимую экономию времени, и избавляет от ежедневных мук выбора, а также позволяет не только разнообразить рацион семьи, но и разумнее подходить к тратам на продукты. Планируя свое меню, вы больше не отправите неиспользованные продукты в мусорное ведро!
Очень удобно планировать меню в субботу вечером ,чтобы закупиться продуктами на всю неделю в воскресенье по готовому списку, прибегая к помощи близких.
Возьмите 2 листа бумаги (или распечатайте готовые формы), на одном пишем собственно МЕНЮ на предстоящую неделю, а на другом записываем перечень продуктов, необходимых для приготовления блюд. Предварительно спросите членов своей семьи об их пожеланиях и загляните в холодильник на те продукты, которые у Вас уже есть.
С планированием меню все, конечно, индивидуально ,т.к. в каждой семье свои особенности, связанные с питанием. Моя семья ,например ,на завтрак всегда ест кашу и бутерброды с сыром (а пару раз в неделю еще и вареное яйцо). Поэтому с завтраками мне и планировать особенно не приходится, чередую крупы и все!!) Вписываю в меню каши, проверяю не закончилось ли что и вписываю в Лист покупок - молоко, сыр, яйца.
Обед. На обед я и дети едим супы, муж в будни обедает на работе, а в выходные на обед ест в основном только второе блюдо (редко супы и только если это гороховый суп или рассольник. Супы я варю на 2 дня - в понедельник, в среду и в пятницу. Вписываю в меню -понедельник ,вторник - куриный суп с лапшой (дети его обожают)...в список покупок - куриная грудка, морковь, лук, (лапша у меня есть). Среда-четверг - сырный суп, в список покупок - плавленный сыр, помидоры (остальное уже внесла). Пятница-суббота- гороховый суп , в список покупок - мясо, горох.
Полдник: один из дней - запеканка творожная, один день - сырники ,в список - творог ,сметана ,манка. Сыну - дет.творожки ,йогурты, печенье; Остальные дни - смузи (все любят) - кефир, овсянка, фрукты
Ужин. Тут сверяюсь с семейным календарем - в какие дни и кто будет ужинать. Если муж ужинает вне дома (так бывает, то в этот день - тушеные овощи с мясом для детей. В список покупок - мясо, картошка , цветн.капуста, (остальное уже внесла).
Вторник - рыбная запеканка, в список - рыба, зелень
Среда - у дочки шахматы и английский, поэтому готовить особо будет некогда. У детей - макароны с сыром, у нас с мужем жарен.стейк из свинины с греческим салатом (на все 15 минут!). В список покупок - свинина (шея), фетаки ,огурцы, черри, перцы болг.)
Четверг - тефтели с подливой и рис.
Пятница - доедаем тефтели
Суббота - Запеченая в духовке рулька , овощной салат и картошка
Воскресенье - мы с мужем ужинаем вне дома), детям овощное пюре и котлеты из пароварки.
Вот и все!Немного корректирую и дополняю список и едем в магазин!)
-
-
