Основные ингредиенты (на 8 порций):
Попкорн сладкий 100 граммов
Шоколад 400 граммов
Творог Простоквашино 500 граммов
Йогурт классический 200 граммов
Лимон 1 штука
Вода для желатина 20 граммов
Сливки(33%) 200 граммов
Сахар 0.5 стакана
Шаг 1
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Шаг 2
Шоколад растопить на водяной бане.
Шаг 3
Немного попкорна отложить для украшения, остальной немного измельчить (не сильно мелко).
Шаг 4
Смешать попкорн и шоколад (можно немного шоколада оставить для украшения).
Шаг 5
Выложить попкорн с шоколадом в разъемную форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в холодильник, чтобы масса хорошо застыла.
Шаг 6
Творог смешать с йогуртом.
Шаг 7
Выжать в творожную массу сок лимона, хорошо перемешать.
Шаг 8
Желатин растопить на водяной бане.
Шаг 9
Сливки взбить с сахаром.
Шаг 10
В творожную массу добавить желатин и сливки, хорошо взбить.
Шаг 11
Полученную массу выложить на застывший попкорн. Поставить в холодильник на 7–8 часов, масса должна хорошо застыть.
Шаг 12
Готовый торт украсить попкорном и шоколадом.
