Ингредиенты
баранина200 граммов
картофель4 штуки
огурцы соленые1 штука
яблоко 1 штука
сыр50 граммов
лук репчатый1 штука
салат зеленый
чеснок 1 зубчик
укроп
петрушка
масло растительное 45 миллилитров
сок лимонный 5 миллилитров
черный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезаем вареный картофель кружочками, яблоко и огурец режем соломкой, лук — полукольцами, сыр натираем на крупной терке. Баранину режем тонкими ломтиками, отбиваем, затем шинкуем соломкой.
Обжариваем мясо до появления золотистой корочки, добавляем лук и продолжаем жарить 1-2 минуты до того, пока лук не станет хрустящим. Солим и перчим по вкусу.
Нарубаем чеснок, смешиваем с маслом, укропом и соком лимона. Листья салата и петрушки разрываем на части, добавляем картофель, яблоки с огурцами. Перед подачей добавляем горячее мясо с луком, поливаем салат соусом и посыпаем сыром. Подаем теплым. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
