- 1 куриная грудка (2 куска филе)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 4 ст.л. майонеза
- 2 ч.л. горчицы (остроты не будет)
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. "Карри"; соль, перец
- 1 ст.л. муки
- Базилик, укроп, кинза
1. Грудку нарезать кубиками, обвалять в муке (мука чувствоваться не будет, панировочной корочки тоже не будет, но благодаря этому бóльшая часть сока останется внутри мяса и оно будет сочным), добавить приправы, майонез, горчицу, чеснок, размешать и убрать в холодильник.
2. Налить в чашу масло, включить режим "Жарка" (если нет, то "Выпечка") на 25 минут.Через 5 минут закинуть нарезанный лук и обжаривать с открытой крышкой 15 минут. Добавить натертую морковь, закрыть крышку.
3. После окончания режима, добавляем зелень, курицу, перемешиваем и ставим режим "Тушение" на 40 минут.
Отлично сочетается с рисом/гречкой.
Приятного аппетита!
