Вкусный, нежный, воздушный
Отварное мясо — 100 гр.
Молоко — 0,5 ст(125 мл)
Кусочек черного хлеба
Яйцо — 1 шт.
Слив. масло — 1 ч.л. если у вас форма не силиконовая
Соль — щепотка
Приготовление
Готовое, отварное мясо прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой два-три раза или как я, мелко порезать...
-В молоке размочить кусочек черного хлеба, грамм 70. Оставить минут на 5
-Помять вилкой хорошо. Добавить к мясу и перемешать. Влить еще немного молока,чуточку, чтобы получилась кашеобразная масса.
-Добавить 1 ЖЕЛТОК посолить, можно немного специй, я брала специи для курицы( 2/3 ч.л.) Хорошо перемешать.
-Белки взбить отдельно , до образования белой массы, пенистой.
-Смешать всё вместе, просто вилкой или ложкой.
-Ставим в пароварку или мультиварку на 20 минут.
-Включаем подогрев на 5 минут, даем остыть, подаем к столу,украшенный зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
калорийность одной порции 50-60 ккал
