Корень имбиря – 180гр
Рисовый уксус – 70 мл (1/4 стакана)
Соль (2 ч/л)
Сахар (3 ст/л)
Сначала нарезаем имбирный корень тонкими полосками и кладем в керамическую пиалу. Затем смешиваем рисовый уксус с солью и сахаром в пропорциях, указанных в рецепте. Доводим полученный маринад до кипения и заливаем имбирь.
