Ингредиенты:
400 мл – воды
1 кг – груш
150 г – сахара
2 шт. – крупных кислых яблок
1 – небольшой лимон
Рецепт приготовления крем-мусса с грушами
С лимона выдавливаем сок.
Очищаем от сердцевины груши и яблоки, затем нарезаем на крупные кусочки.
Перекладываем в кастрюльку, смешиваем с лимонным соком.
Всыпаем сахар и вливаем воду.
Ставим на огонь.
После закипания провариваем на минимальном огне примерно 20-25 минут – до мягкости фруктов.
Сироп сливаем, фрукты измельчаем в пюре.
Оставляем остужаться.
