Выбрала незамысловатый такой пирог, да что там незамысловатый -проще некуда! Получилась такая фантастика, что очень пожалели что он такой маленький, легко бы была съедена двойная норма. Но не повторяйте мою ошибку, возьмите форму хотя бы 20 сантиметров, чтоб карамель , образующаяся при выпечке не текла через край. И не пытайтесь достать пирог из формы и порезать на куски, ешьте ложками!
Вам потребуется:
Мука 150 грамм
Сахар 130 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо 1 шт.
Молоко 6 ст.л.
Сливы 10 штук
Экстракт ванили 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Корица 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Как готовить:
1. Муку просеять с разрыхлителем и солью. В чашу блендера высыпать муку, 2 ст.л. сахара от общего количества, половину масла, порезанного кубиками и смолоть в крошку.
2. Яйцо, ванильный экстракт и молоко и перемешать. Всыпать мучную крошку, смешать лопаткой. Получится довольно густое неоднородное тесто. Выкладываем его в форму. Сливы режем на 4 части и выкладываем поверх теста срезом вниз, слегка вдавливая. Оставшийся сахар смешиваем с корицей и посыпаем поверх слив. Оставшееся сливочное масло растапливаем, и поливаем пирог сверху.
3. Выпекался пирог около 30 минут при температуре 170 градусов.
Вкуснее этот пирог теплым, честно говоря остыть полностью он у нас не успел, съели:
Приятного аппетита!
-
