Ингредиенты:
300 миллилитров жирных сливок
1 столовая ложка шоколадного ликёра или 1 чайная ложка шоколадного экстракта
75 грамм сахара
100 грамм масла
200 грамм тёмного шоколада
3 желтка
Для украшения:
какао-порошок
крем фреш
фрукты в шоколаде
Способ приготовления:
Для приготовления такого вкусного тортика, необходимо разломать шоколад на кусочки и до однородного состояния растопить его вместе с маслом на водяной бане. Затем остудить. До белой пены нужно взбить желтки с сахаром. На медленной скорости взбивая миксером, добавить уже остывшую шоколадную массу, а также добавить шоколадный ликер или шоколадный экстракт. Взбить сливки до хорошей пены, которая будет держать форму и смешать с шоколадной массой. Получившуюся массу аккуратно выложить в формочки (например, в формочки в виде сердца) и как минимум на два часа оставить их. Аккуратно выложить десерт на индивидуальные тарелки и украсить можно фруктами в шоколаде с крем фрэш, посыпав сверху какао-порошком. Прекрасный сладкий подарок ко Дню Всех Влюбленных, обязательно, понравится Вашей второй половинке. Приятного Вам чаепития!!! На заметку: Если Вам трудно вынуть десерта из формочек, перед подачей необходимо ненадолго поставить форму в теплую воду.
