Перец болгарский— 6 шт
Перец черный(стручковый, полугорький) — 3 шт
Укроп— 1 пуч.
Чеснок— 6 зуб.
Масло растительное— 100 мл
Соль
Берем болгарский перец и полугорький перец.
Чеснок и укроп
Наливаем масло в сковородку и накаляем. Убавляем газ, кладем сладкий перец в сковородку, накрываем крышкой и на медленном огне жарим. Как только перец поджарится, переворачиваем на другую сторону.
Так же поступаем и с полугорьким перцем.
Пока перец жарится, режем мелко чеснок и укроп.
Готовый перец складываем, солим и посыпаем чесноком и укропом. Можно чуть подлить раскаленного масла.
Спартак (Поваренок)
