Продукты
Яйца - 7 шт.
Сахар - 4 стакана
Сода - 1,5 ч. л.
Топленое масло - 9 ст. л.
Какао - 6 ст. л.
Мука - 4 стакана
Ирис (вареная сгущенка) - 0,5 л
Масло - 250 г
Орехи - 1 стакан
Какао и сахар для шоколадной глазури
ТЕСТО:
1) 7 яиц + 4 стакана сахара = смешать миксером)
2) + 1,5 ч.л. соды = смешать миксером)
3) + 9 столовых ложек топленого масла = смешать миксером хорошенько)
4) + 6 столовых ложек какао = смешать миксером)
5) + 4 стакана муки = мешать ложкой!
Получится густая однородная смесь)
Час пусть стоит, отдыхает! Не трогайте его!
А тем временем... КРЕМ:
0,5 л ириса (вареной сгущенки) + 250 граммов масла = смешать миксером)
Орехи грецкие мелко раздробить (1 стакан, можно даже больше), в крем засыпать и помешать!
Потом из теста делаем 3 коржа!!! Распределяем тесто на 3 кальки и выпекаем до готовности! Ждем, пока коржи остынут.
Берем первый корж, намазываем кремом уже с орехами внутри, потом обливаем слегка глазурью (какао + сахар + чуток воды... короче, обычная шоколадная глазурь). Потом второй корж, то же самое... Потом третий, и сверху много глазури выливаем и размазываем!!! Ждем часа два и торт готов!
