Ингредиенты:
Творог нежирный - примерно 300г.,
Яйцо - 2 шт.,
Яблоко среднее - 1,
Крупа манная -3 ст.л.(кол-во зависит от влажности творога)
Мука - 1 ст.л. то же самое, если творог сильно жирный, то и муки пойдет больше, но тесто не должно быть тугим, оно выкладывается на сковороду ложкой.
Сахар -2 ст.л.,
Сода - на кончике ножа,
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
Корица по желанию,
Ванилин,
сахарная пудра.
В творог вбить яйца,добавить манку,сахар,соль и соду.
(В творог вбила яйца)
(И размешала все это миксером)
(Затем добавила 3 ст.л. манки, 1 ст.л. муки, соду, ванилин)
Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.
(Снова размешала миксером и отставила на 10 минут)
Яблоко порезать небольшими кусочками.
В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку.
Размешать.
Выпекать на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле,но на медленном огне.
Подавать со сметаной, вареньем, медом. Мы любим просто посыпанные творожники сахарной пудрой.
Кулинарная книга Алии
