ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г свежей спаржевой фасоли
- соль по вкусу
- 40 г растительного масла
- 40 мл куриного бульона.
- 3 зубчика чеснока
- столовые ложки соевого соуса
Приготовление спаржевой фасоли по-китайски
Удалите концы стручков спаржевой фасоли, разломайте их надвое, если стручки сильно длинные. Промойте фасоль и стряхните воду.
Раскалите глубокую сковороду, налейте в нее масло и нагрейте до появления легкого дымка.
Выложите фасоль в сковороду и жарьте, перемешивая, около 5-7 минут.
Добавьте куриный бульон, соль и продолжать тушить, помешивая, пока фасоль не станет мягкой.
Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок и обжарьте фасоль около минуты.
Подавайте спаржевую фасоль в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
