Ингредиенты (2 порции): Рис круглый 200 г Грудка куриная 2 штуки Соль по вкусу Масло растительное по вкусу Перец белый молотый по вкусу Чеснок 2 зубчика Имбирь тертый 1 чайная ложка Цукини 1 штука Шампиньоны свежие 15 штук Вино рисовое сладкое 2 столовые ложки Вода 150 мл Сахар 1 чайная ложка Мука кукурузная ½ чайной ложки Соус устричный 2 столовые ложки Яйцо куриное 1 штука Масло кунжутное 2 чайные ложки Способ приготовления: 1. Сварите рис в кастрюле с кипящей водой до мягкости. Слейте. 2. Разогрейте сковороду-гриль. Слегка смажьте маслом куриные грудки и жарьте 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Охладите 5 минут и нарежьте на полоски по диагонали. 3. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте 3 столовые ложки растительного масла. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и жарьте 10 секунд, затем добавьте нарезанный кусочками цукини и грибы. Жарьте 1 минуту. Налейте вино и воду и доведите до кипения. Добавьте 0,5 чайные ложки соли, сахар и устричный соус. 4. Смешайте кукурузную муку и немного холодной воды до состояния пасты. Возьмите 2 ложки соуса из вока и перемешайте с пастой. Отправьте смесь обратно в вок и введите яйцо. Готовьте некоторое время и добавьте кунжутное масло. 5. Разложите рис по 2 тарелкам, сверху выложите курицу и полейте соусом.