Предлагаю к чаю очень вкусный тортик, приготовить который не составит особого труда.
Для теста:
4 яйца,
1 стакан сахара,
2 ст. ложки меда,
2 ст. ложки водки,
ванилин,
2 стакана муки,
1 ст. ложка какао,
1 ч.л. гашеной соды.
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
200 гр слив. масла
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Постепенно добавить: мед, водку, соду, ванилин, муку.
Затем тесто разделить на две части, в одну добавить какао.
Выпекать коржи в горячей духовке при t=180*. Коржи пекутся быстро, минут 20 на один корж.
Каждый корж разрезать пополам и пропитать сиропом.
Для сиропа нужно полстакана сахара залить водой (чтобы получился стакан 250 мл сиропа) и добавить 2 ст.л. коньяка. В принципе сироп можно взять на свой вкус.
Делаем крем: банку вареной сгущенки смешаем со сливочным маслом.
Промазать коржи, бока и верх торта кремом.
Сверху торт обсыпать миндальными орехами.
Приятного аппетита!
